Dolcetti al cocco - cocadas

Voglia di dolce e poco tempo per prepararli? Ecco a voi la risposta: questi deliziosi dolcetti al cocco. In poco tempo e con pochi ingredienti saranno pronti e piaceranno a grandi i piccini. Ottima idea per regalarli a Natale.

Ingredienti

250 gr di farina di cocco

40 gr di farina 00

200 gr di zucchero

3 uova

Preparazione

In una terrina mescolare le farine, lo zucchero, poi aggiungere 1 uovo intero e due tuorli. A parte montare a neve i 2 albumi e poi unire al composto di farine. Con l'aiuto di due cucchiaini formare delle quenelle e adagiarli su carta da forno nella teglia. Cuocere in forno a 180° per 10 minuti. Lasciare raffreddare e se volete potete arricchire con una bagna di cioccolato fondente. Io ho messo il cioccolato fondente in metà dei dolcetti.

Versión en español

Ganas de algo ducle y poco tiempo para preparar? Aquí la respuesta: estas deliciosas cocaditas. En poco tiempo y con pocos ingredientes estarán listos y gustarán a todos. Excelente idea de regalar en Navidad.

Ingredientes

250 g de harina de coco (coco rallado)

40 g de harina 00

200 g de azúcar

3 huevos

Preparación

En un bowl mezclar las harinas, el azúcar, después agregar 1 huevo entero y 2 yemas. En otro bowl montar a punto de turrón las 2 claras e sucesivamente unir a la masa. Con la ayuda de dos cucharitas formar las quenelle y ponerlas en una charola revestida con papel de horno. Cocer a 180° por 10 minutos. Dejar enfriar y si quieren pueden enriquecerlas con un baño de chocolate negro. Yo preparé mitad con chocolate y otras sencillas.