Crem-caramel - Flan de leche Nestlé

Questo è un dolce che tutti possono fare, bisogna solo fare attenzione a non extra cuocerlo, per tanto controllate ogni tanto la cottura con uno stecchino di legno, quando uscirà pulito e asciutto, il crem-caramel sarà pronto. Lasciare raffreddare, meglio se lo preparate il giorno prima.

Ingredienti

1 scatoletta di latte Nestlé zuccherata

1 tazza di latte evaporato

5 uova

1 cucchiaino di vaniglia

un po’ di più di ¼ di tazza di zucchero per il caramello

Preparazione

Si mescola tutto insieme nel frullatore. Si scioglie direttamente lo zucchero nel recipiente dove si cuocerà il dolce, a fuoco basso finché lo zucchero diventerà leggermente oscuro, si ricoprono tutte le parete del recipiente, si aggiunge il composto frullato e si mette in forno a 180° a bagnomaria per 50 minuti.

Versión en español

Este es un postre que todos pueden hacer, solo hay que tener cuidado a que no se pase la cocción, por lo tanto controlar de vez en cuando con un palillo, cuando saldrá limpio y seco, el flan estará listo. Dejar enfriar, mejor si lo preparan el día anterior.

Ingredientes

1 lata de leche Nestlé condensada

1 taza de leche evaporada

5 huevos

1 cucharita de vainilla

un poco más de ¼ de taza de azúcar para el caramelo

Preparación

Se bate todo junto en la licuadora, en el molde se pone el azúcar y a lumbre muy bajita sin moverlo mucho se derrite hasta que se oscurece, se bañan todas las paredes del molde, se le agrega el compuesto licuado y se coce en el horno a 180° a baño maría por 45-50 minutos.