Ho
partecipato a un corso di cucina vegana dalla Martniaverde, fra le
numerose cose che abbiamo preparato c'è la buonissima torta nuvola
all'arancia che io ho trasformato in ciambella con gli stessi
risultati, è venuta veramente deliziosa. Un dolce ottimo per la
colazione o merenda. Qui la ricetta, ricordandovi d'andare al blog
di: http://www.lamartinaverde.com/portfolio-item/nuvola-allarancia-torta-rustica-per-la-colazione/
Ingredienti
380gr
di farina di farro bianca bio
130gr
di zucchero di canna integrale bio
77gr
di olio di riso
150gr
di latte di mandorle
la
scorza grattugiata di una arancia e di un limone bio
una
bustina di lievito per dolci, 16gr ca.
il
succo di una arancia
1
pizzico di sale
Preparazione
Unisci
gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi, metti in forno statico
per 50 minuti a 180° e prima di servire lascia raffreddare
completamente. Usa una teglia a cerniera unta e infarinata, di 20 cm
di diametro (meglio se anche più piccola, 18cm).
Versión
en español
Participé
a un curso de cocina vegana con LaMartinaverde, entre las numerosas
cosa que preparamos, hicimos el sabroso pastel nube de naranja que yo
he convertido en rosca con los mismos resultados, salió
muy buena. Una rosca especial para el desayuno o merienda.
Aquí
la receta:
Ingredientes
380g
de harina de espelta bio
130g
de azúcar
mascabado bio
77g
de aceite de arroz o girasol
150g
de leche de almendra sin azúcar
ralladura
de un limón
y de una naranja bio
un
sobrecito de levadura 16g apróximadamente
el
jugo de una naranja
un
pellizco de sal
Preparación
Unir
los ingredientes secos y después los líquidos,
poner en el horno a 180° por 50 minutos y antes de servir dejar
completamente enfriar. Usa un molde con bisagras aceitado y
enharinado, de 20 cm de diámetro
(mejor si más
chica, 18cm). Yo usé unos moldes de rosca pequeños
y con esa masa logré hacer dos.
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